Thực hiện kế hoạch số 395/KH-UBND ngày 18/12/2024 của UBND huyện
Quỳ Hợp về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Dương
lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 trên địa bàn huyện Quỳ Hợp,
UBND xã Châu Thái thực hiện như sau:
I. MỤC TIÊU
1. Mục tiêu chung:
Bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập
khẩu và sử dụng thực phẩm. Tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản
xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng. Đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng
và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất
Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025.
2. Mục tiêu cụ thể:
- Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết
Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025.
- Tăng cường công tác kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ
nhiều trong dịp Tết, Lễ hội và có yếu tố nguy cơ cao, các cơ sở chế biến thực phẩm,
các chợ là địa điểm phân phối thực phẩm, đặc biệt là đầu mối cung cấp thực phẩm.
- Huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật
về ATTP cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng
thực phẩm đến người dân.
II. THỜI GIAN VÀ PHẠM VI TRIỂN KHAI
1. Thời gian: Từ ngày 25/12/2024 đến hết ngày 20/03/2025
2. Phạm vi: Trên địa bàn toàn xã.
III. NỘI DUNG KẾ HOẠCH
1. Hoạt động truyền thông
- Phổ biến kế hoạch triển khai công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Dương
lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 trên địa bàn toàn xã.
- Nội dung tuyên truyền trước, trong, sau Dương lịch, tết Nguyên đán và mùa
Lễ hội Xuân 2025:
+ Tuyên truyền các văn bản pháp luật, chỉ đạo của Chính phủ, các văn bản liên
quan đến công tác quản lý ATTP, đặc biệt chú ý một số văn bản như: Chỉ thị số 17-
2
CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP
trong tình hình mới; Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ
về việc tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình
mới. Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 19/6/2018 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường
đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại, sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng
kém chất lượng thuộc nhóm hàng dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng, dược
liệu và vị thuốc y học cổ truyền; Chấn chỉnh hoạt động quảng cáo theo Chỉ thị số
17/CT-TTg ngày 09/5/2017 của Thủ tướng Chính phủ; Luật số 67/2020/QH14 ngày
13/11/2020 sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính và các
văn bản quy phạm pháp luật khác có liên quan.
+ Tập trung tuyên truyền nâng cao kiến thức, thực hành về ATTP cho
người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng trong dịp tết
dương lịch, tết Nguyên đán, lễ hội Xuân; nêu cao vai trò, trách nhiệm của các cấp,
của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo
đảm chất lượng ATTP theo quy định hiện hành; Tuyên truyền chỉ sử dụng nguyên
liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế
biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản
xuất, chế biến thực phẩm; điều kiện bảo quản thực phẩm trong sản xuất và kinh
doanh (giò, chả, bánh chưng, bánh tét, bánh, mứt cổ truyền...);
+ Tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu trong dịp Tết (không uống cồn công
nghiệp, rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm ATTP; không lạm dụng
rượu, bia trong ngày Tết, không sử dụng rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động
vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân); Tuyệt đối không
được ăn nấm lạ, nấm hoang dại kể cả nấm màu trắng,...
2. Hoạt động kiểm tra
- Triển khai theo Kế hoạch kiểm tra về ATTP trên địa bàn xã năm 2025.
- Yêu cầu đoàn kiểm tra ATTP đảm bảo năng lực và chuyên môn nghiệp vụ,
chuẩn bị sẵn các văn bản pháp lý liên quan, kết hợp lấy mẫu kiểm nghiệm theo quy
định. Kết hợp kiểm tra mới với hậu kiểm kết quả kiểm tra trước đó đã thực hiện.
3. Hoạt động giám sát
Trạm Y tế chủ động thành lập đoàn giám sát tiến hành giám sát mối nguy ô
nhiễm thực phẩm theo lĩnh vực được phân công, phân cấp, tập trung chủ yếu đối với
các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp tết Dương lịch, tết Nguyên đán và trong
các Lễ hội năm 2025 như thịt và các sản phẩm từ thịt, nước giải khát, bánh, mứt,
kẹo, các sản phẩm từ ngũ cốc... để kịp thời cảnh báo nguy cơ mất ATTP trong dịp
trước, trong và sau tết Dương lịch, Tết Nguyên đán cũng như mùa Lễ hội Xuân 2025.
IV. KINH PHÍ THỰC HIỆN
Nguồn kinh phí thực hiện:
- Kinh phí từ các nguồn ngân sách Nhà nước.
- Kinh phí của địa phương.
- Kinh phí huy động từ các nguồn hợp pháp khác.
3
V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN
a. Các ban ngành đoàn thể xã: Căn cứ Kế hoạch này để chỉ đạo tổ chức thực
hiện kịp thời, có hiệu quả công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Dương lịch, Tết
Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025.
b. Triển khai hoạt động truyền thông: Các đơn vị, xóm, bản chủ động triển
khai công tác truyền thông đảm bảo ATTP đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực
phẩm và người tiêu dùng.
c. Triển khai kiểm tra: Các ban, ngành, đoàn thể xã chủ động thực hiện công
tác kiểm tra trước, trong và sau Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ
hội Xuân 2025.
VI. BÁO CÁO KẾT QUẢ
a. Thời gian báo cáo
- Báo cáo thực hiện theo mẫu báo cáo kèm theo, thời gian báo cáo như sau:
- Báo cáo kết quả sau Tết Dương lịch 2025 (mẫu 1): Trước ngày
02/01/2025.
- Báo cáo nhanh trước Tết Nguyên đán (mẫu 2): Trước ngày 15/01/2024.
- Báo cáo kết quả sau Tết Nguyên đán (mẫu 1) : Trước ngày 15/02/2024.
- Báo cáo tổng hợp (mẫu 1): Trước ngày 15/3/2024
b. Đơn vị báo cáo
- Đoàn kiểm tra UBND xã, Trạm y tế xã.
c. Hình thức báo cáo
Bằng văn bản và Email theo thời gian quy định.
Trên đây là Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Dương
lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 trên địa bàn xã. UBND xã
yêu cầu các ban, ngành, đoàn thể xã và các đơn vị, tổ chức, cá nhân có liên quan
triển khai thực hiện nghiêm túc, kịp thời, hiệu quả./.